¿Que es El Almirez?
Aunque a simple vista El Almirez pueda no ser más que un restaurante, para los que formamos parte de él, es algo más, y aunque puede que solo pasaras por aquí para comer, si te interesa, queremos compartir contigo que queremos hacer de El Almirez de Francisco Álvarez.
...es identidad
Francisco Álvarez, acompañado de su equipo, recoge el testigo del legado de su familia para dar forma a Almirez. Un sueño que comenzó tras estas paredes, las mismas donde su familia, desde hace tres generaciones ha encontrado una forma de vida, donde su padre, Paco, con su mimo en los detalles hizo del servicio un arte, y de sus clientes sus amigos. Donde su madre, Elena, hacía realidad esa magia que solo es posible a través de la cocina, dotando de olores y sabores los recuerdos que hoy dan carisma a nuestra carta.
Dueño de El Almirez, mentor de su carta y su cocina. Por las mañana entre fuegos y en el servicio será el encargado de coordinar sala y cocina.
Somos un equipo persiguiendo un sueño juntos
Al frente del equipo y como cabeza visible está Fran, propietario y creador de El Almirez.
Consciente de que con una idea no basta, y que, como si de un deporte de equipo se tratara, de la fortaleza y saber hacer del grupo dependerá el éxito, se ha rodeado de un grupo de profesionales cualificados con los que, además de profesión y visión del sector, le unen vínculos afectivos que sin duda sumarán para conseguir el objetivo deseado.
Nuestros proveedores
Creemos que todos y cada uno de nuestros proveedores deben formar parte de este apartado en el que queremos que sepáis quien está detrás de El Almirez. Y es que, ellos, son parte fundamental de nuestra apuesta, gracias a su buen hacer tenemos la oportunidad de trasladaros nuestro concepto de cocina.
Sin ellos esto no sería posible.
Vosotros, nuestros clientes
Como en cualquier negocio, el feedback de clientes es de vital importancia. Que nosotros podamos disfrutar de nuestro día a día sin duda depende de que vosotros lo hagáis cuando nos venís a visitar.
Vuestras opiniones y comentarios, serán siempre bienvenidos, ya que sin duda, esto nos ayudará a mejorar.
