La Carta
Además de los platos de nuestra carta, cada día elaboramos distintas propuestas con los mejores productos de temporada que podemos adquirir en el mercado.
Hecho a las brasas.
Pasta fresca hecha en Almirez
Entrantes
Jamón Ibérico DOP Guijuelo
21,00€
Ensalada «San Juan»
8,50€
Paté casero y sus tostas
14,00€
Buñuelos de bacalao con crema de pimientos del piquillo (8 unidades)
13,50€
Patatas Revolconas y sus Torreznos
10,00€
Torreznos al estilo Almirez
11,00€
Mollejas de ternera laqueadas a la brasa y parmentier
20,00€
Escalivada a la brasa, rulo de cabra y aceite de albahaca
13,80€
Sorrentinos rellenos de cordero y salsa de hierbas frescas y su jugo (5 unidades)
17,00€
Guisos
Judías de Barco de Ávila con cerdo ibérico a la brasa
12,50€
Callos estofados con garbanzos (Receta de la señora Elena)
15,00€
Pescados y Mariscos
Trucha a la brasa semi escabechada
16,00€
Bacalao a la brasa con salsa de ajoarriero
20,00€
Pulpo a la brasa apionabo, patatas panadera y pico de gallo
22,50€
Rodaballo a la brasa, donostiarra y patatas confitadas
23,50€