VARIEDAD 
Garnacha 100%.

ZONA
viejas viñas de D.O.P. Cebreros-Sierra de Gredos.

TIPO DE VINO
Vino tinto con crianza.

VIÑEDO
Viñas viejas en vaso sobre terrenos de composición granítica y de pizarra rodeados de bosques de pinos entre 750-1.060 metros de altitud, bajos rendimientos por hectárea.

VINIFICACIÓN 
Refrigeración de uva en cámaras a 0 ºC y encubado en tanques de hormigón, 100% despalillado y fermentación espontánea, al finalizar la fermentación alcohólica los vinos pasan a tinas de 150 hl de roble francés donde permanecen 12meses de crianza, trasegado y filtrado una sola vez, se corrige con bajos niveles de sulfuroso y se embotella.

NOTA DE CATA
Color rubí con capa baja muy brillante y limpio, aromas a fruta roja fresca, con recuerdos florales, muy varietal garnacha, en boca ágil y fresco, pero muy largo y con excelente acidez. Vino vertical y sabroso.

Temperatura de servicio: 12-14 ºC.