Judías de Barco de Ávila con cerdo ibérico a la brasa

Precio: 12,50€€

La judía, que decir de ella? que es un auténtico manjar, nosotros la cocemos a fuego muy lento en un caldo sabroso al que añadimos al final partes del cerdo doradas a la parrilla, que le dan el toque almirez.