Además de los platos de nuestra carta, cada día elaboramos distintas propuestas con los mejores productos de temporada que podemos adquirir en el mercado. Para conocer las de hoy, por favor, consulta a los camareros.
Entrantes
Torreznos al estilo Almirez
11,00€
Humus de judías del Barco con pimentón de la Vera y AOVE
11,80€
Buñuelos de bacalao con crema de pimientos del piquillo
13,50€
Escalivada a la brasa, rulo de cabra y aceite de albahaca
13,80€
Paté casero compota y sus tostas
14,00€
Mollejas de ternera laqueadas a la brasa y parmentier
20,00€
Jamón Ibérico DOP Guijuelo
21,00€
Ensalada «San Juan»
8,50€
Patatas Revolconas
9,50€
Guisos
Judías de Barco de Ávila con cerdo ibérico a la brasa
12,50€
Callos estofados con garbanzos (Receta de la señora Elena)
15,00€
Albóndigas de ternera con chipirones en su tinta
16,00 €
Pastas
Sorrentinos rellenos de cordero y salsa de hierbas frescas y su jugo
16,00€
Pescados y Mariscos
Trucha a la brasa semi escabechada
16,00€
Bacalao a la brasa con salsa de ajoarriero
19,00€
Pulpo a la brasa apionabo, patatas panadera y pico de gallo
21,50€
Rodaballo a la brasa, donostiarra y patatas confitadas
23.00€